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材料
- e6 ]/ H8 X+ B" ^: @) rwww2.tvboxnow.com豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許www2.tvboxnow.com& t! B& J: C. i
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調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙公仔箱論壇; {, F# h8 @, p; ~9 U
$ W) c, j7 O" z, e {& ztvb now,tvbnow,bttvb做法
' j$ H4 X+ b: M5 [- H0 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。
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7 {5 a9 {% ~7 y8 j8 r2 d/ Twww2.tvboxnow.com2.香菇浸軟後切成丁粒。www2.tvboxnow.com7 g1 z) j; E& F) V7 k; \5 R& b
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3.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。
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4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e# \* @& j* w8 \3 h
! [. Y; T: c. N( o* X- etvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。
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' B* _" N, `7 @& J7 `$ b/ }4 ntvb now,tvbnow,bttvb6.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。公仔箱論壇1 D7 |) ?% _, o V N$ F% w
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貼士
$ i7 J' G, O3 j: s4 F/ V" F" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。" k1 h4 Z' | y& f+ t* b
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發表於 2009-10-7 06:49 AM
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