[中式食譜] 醉梅雞柳

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材料
+ I3 z+ k" [4 M: T; \www2.tvboxnow.com梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個公仔箱論壇' P$ O& O! W% A6 u; m
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb% c/ }; t+ ?+ m* Q; R
梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 o# p, p) k- c6 c
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做法
6 M0 b6 A/ T% y- \公仔箱論壇1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z- F; }& K: c& a1 a3 d: c- x
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2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb# x7 R2 n! N( N& a; f7 F

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市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。公仔箱論壇! C  H9 Y, T; H; U' Y7 u