[藥膳] 雙皮紅豆湯

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材料
0 F' D  N3 Z0 m: n/ p8 H* W  T公仔箱論壇日本紅豆/日本大紅豆各 140克、日本薏米 125克、桂皮 1支、陳皮 1片、百合 30克、紅棗 35克、龍眼乾 40克、蓮子 45克、黑糖適量
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% o3 K/ T: t' d% C% k- bwww2.tvboxnow.com做法
' b- A) O+ |& }7 k6 U8 |, a* Ltvb now,tvbnow,bttvb1.分別將大紅豆、紅豆及薏米浸水一小時。陳皮浸水後刮去瓤。蓮子浸水半小時，去心。百合浸水半小時。
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2.在鍋內加適量水，放入紅豆、大紅豆、百合、蓮子、薏米、龍眼乾、紅棗、陳皮及桂皮，開大火煮滾，然後轉細火煲一小時。
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0 N9 S: k( w8 {/ q2 x公仔箱論壇3.當豆煮腍後，加黑糖調味即成。2 r* N1 Y" ]1 {8 b- ^

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- h" O. Y) t  c" |% T$ s) i貼士
6 g6 y6 G% u0 I+ _1 awww2.tvboxnow.com薏米可說是美容勝品，可美白、去水腫，且含多種維他命。而日本薏米較煙韌，中國薏米帶硬，視乎個人口味選擇。