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材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许www2.tvboxnow.com/ q$ `" q- M* [' E& C% M
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做法：2 w6 z9 R; }+ ^0 P. N6 s; X9 v
. V4 P! O' ~2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）公仔箱論壇' A/ k/ x) Z+ G$ ?
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2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；
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! S0 s6 m# J& R; n" [0 atvb now,tvbnow,bttvb3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；% m0 ^! O1 T5 [# u& b
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4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。公仔箱論壇% V8 J' L& w, m" c4 B# b' H U
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, S5 \. Y b0 g. F1 ]+ n+ i1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；5 f* D& a& h- E' C% x! ]
1 g# Y: M4 n0 G, Ewww2.tvboxnow.com2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；
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4 T5 p0 n) S t! X公仔箱論壇3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；公仔箱論壇/ j6 e0 i9 ^( ?6 K# R: _7 V R
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4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香
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; }5 `0 U/ ?( F: |5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；
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* w% S- ^" G' A+ J8 ]9 atvb now,tvbnow,bttvb6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
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