海南鸡饭 Chicken Rice
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本地鸡饭
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, i- N% b( `4 r# |% S( t4 @6 n; \怡保芽菜鸡饭
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, B N a. P& h1 ]% O公仔箱論壇马六甲鸡粒饭
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在各式各样的鸡饭中最受欢迎的一种是海南鸡饭。香嫩多汁的鸡肉配上用鸡汤烹调过的米饭,大蒜辣椒酱、再加上小黄瓜丝及香料叶。味道极为诱人。公仔箱論壇( M7 |+ |5 k! u! H+ K
: V+ A$ |: @# h5 S在西马半岛中南部的马六甲州，有着著名的和独特的鸡饭 - 马六甲鸡粒饭。故名思意，其独特之处是鸡饭的饭团。一粒粒的，吃起来有 QQ 的感觉。
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肉骨茶 Ba Kut Teh
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吉隆坡有一味长久享誉东南亚的中式早茶 ―― 肉骨茶。肉骨茶用猪的排骨肉、茶叶、人参作主料,配以盐、酱油、胡椒、味精佐料,烧煮多时,茶叶、药材之味便可渗入排骨。食用时佐以油炸鬼/油条，白饭或芝麻饭，其肉吃起来香而滑嫩,真正美味。上图为马来西亚著名的 干肉骨茶 ，下图为药材汤肉骨茶。 tvb now,tvbnow,bttvb! y0 l1 c. a7 {, ]9 W) x; f
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云吞面 Wan Ton Noodle. u1 p; x5 ~ w0 H+ o
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3 v- D6 B. V9 `; B# R0 Y/ `是以猪肉及虾肉云吞所煮成的面,味道很不错,不妨尝一下。6 b6 T7 o' e+ m- U4 o/ C; N
同时也有咖喱鸡，水饺，叉烧，烧肉 佐料的云吞面，味道也别有一番。tvb now,tvbnow,bttvb Q. L/ q# ~5 r+ o9 j
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请大家来分享一下您对马来西亚的美食经验，谢谢:) |
發表於 2009-10-8 03:18 PM
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