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材料tvb now,tvbnow,bttvb& E$ a5 x) U5 g/ j$ _2 \8 ?& r/ y9 r
忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量, m" v9 Z& a) y5 J9 ~
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做法
( q% b) x0 ?1 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。www2.tvboxnow.com4 Q O- }0 D6 V8 e
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2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。
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2 L8 L" {. \: gtvb now,tvbnow,bttvb3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。
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K6 A* O) I- j( _' P' w- _9 k4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。; n# f% q9 G. B1 b5 e
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9 ]' c( j1 v6 g) {# `6 H0 t7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
" F& u4 K. h! x' L! `5 ~8 C$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。 |
發表於 2009-10-9 06:46 AM
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