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豬肉燉粉條的做法：公仔箱論壇- C, Q7 p# h) v1 C1 }
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１、五花肉切大塊；
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c3 k" `! G0 b
- s4 R# s7 |4 O$ N: H# |% W {tvb now,tvbnow,bttvb３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；
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, s6 p- w/ N! u5 O* _: H公仔箱論壇４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
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５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；公仔箱論壇' u+ {0 e& K: ]) \3 B1 f; k5 ^
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６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；公仔箱論壇/ ?' Q; x6 n. \, n
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７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；
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８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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* t/ ]: q, ~1 O: A: I公仔箱論壇這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `" y3 x6 W3 u; u1 y( D% G; x
- Y. x# p: N$ }* v公仔箱論壇粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”公仔箱論壇! s z R* V. B6 R$ `
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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