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豬肉燉粉條的做法：, C; c& a# P- @- I I# w: q- g+ U0 ^# o
8 ~. v; `: q& h2 w+ [www2.tvboxnow.com１、五花肉切大塊；. \6 o& P! g) Z& F: L- C
& Z2 H1 b# m0 x) x; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；
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３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；+ g' h% J2 w0 _! m) N
/ Q5 a# Y3 Y$ v7 t% h2 o公仔箱論壇４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；公仔箱論壇 x' T2 [9 c/ X+ Y2 X
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５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [" Z4 u, ~ h+ l5 M: `5 W
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& b+ D* e6 }0 Dtvb now,tvbnow,bttvb６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；0 X6 B/ _- n2 ]- H8 j# \+ I
- ]- q8 @) ^ a& \７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；* _4 x! R# e* y, P1 N
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８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。. O; o4 X. ?0 I# Q
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這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆
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粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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