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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒
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調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精www2.tvboxnow.com4 Q) ?$ }- U, ]; j! p
, s& d) t1 G: Y8 otvb now,tvbnow,bttvb1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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1 K9 O" i* g6 t2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)1 S6 H$ ?) Z: \! @4 c
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/ y) G! k7 h. l2 y% d0 l3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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) c0 m! q7 k; G/ Q4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)& G0 Z2 Z, H4 V3 B2 ]$ P
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5.成品登場..) W6 F7 r. A' U% Z1 y
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發表於 2009-10-11 03:08 AM
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