# c7 L% p. b" U0 L公仔箱論壇四人份量
* N/ ]: g7 U7 h8 Z& @www2.tvboxnow.com薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
1 R4 ? X2 |0 A6 B% v4 `tvb now,tvbnow,bttvb薯仔時候可以處理其他材料
7 i% q0 n2 w, J* Qwww2.tvboxnow.com蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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) q+ u t* K2 o: S免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！, A. b3 B- {/ J8 [4 t2 N/ T- Q
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！" d0 Z$ P, d* C- z
# Z% {5 X+ X( u1 H趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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& ?7 g) f9 C K/ h用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！公仔箱論壇0 W0 `, t5 m. o6 t. r3 ?' q. @
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^( A$ ~) X) o! H. H
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三樣材料預備好晒公仔箱論壇" ]! C3 h6 I2 J2 x- h9 c5 t
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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* I4 F9 T8 F1 \2 u7 l) I公仔箱論壇此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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1 N/ {6 U7 Y- y5 ptvb now,tvbnow,bttvb拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B/ J& z7 Q2 T
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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) F; f7 t) x: w7 X) Q+ [8 ?公仔箱論壇開始做餅前，灑些粟粉系碟子上公仔箱論壇0 A0 o- j4 l% c& k9 @$ Q
" s) W Z0 ^; y! r: V6 a! {0 q另外預備一些沾手用的粟粉
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3 _6 y- A& s6 n; iwww2.tvboxnow.com每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！1 O5 V; p' T E2 n/ p5 O+ C
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* U* ^ ]9 I- swww2.tvboxnow.com我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ N& C1 d# F4 G
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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9 E1 u* @/ i9 Y3 C由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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第二輪
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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