這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。& z) h" S& E7 N3 m
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工業區星味沙嗲6 u% S$ W# d6 o7 k8 d' K2 t$ s
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。
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" S1 `7 B2 ?- E6 ?6 r12吋蔗蝦
) ~4 |+ { d/ @% { V! z* _" \- h0 m沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。" E, v! v3 k* C2 w9 C3 B% `% p( g/ T
1 O1 B8 A, p1 t$ g. _: I; t) r9 V越式燒 12吋蔗蝦$38 tvb now,tvbnow,bttvb3 p( j% I" B% L. Z
f) E) X. D$ }4 x以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x& i% o' A& {" P6 Z* u+ Q: E: R( A
8 W( b- j# C6 `9 N' j8 [4 ?tvb now,tvbnow,bttvb馬來鮮蝦叻沙$42 0 g: f: T; i5 C
; ?, s0 l8 M, e2 q) k) Z! y4 a8 Z7 Vwww2.tvboxnow.com以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b% W# _, B* P- Y* f w- z$ f
; E' r$ U. v5 A; N' X9 V# \ a公仔箱論壇招牌雞肉、豬肉沙嗲$48
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7 {3 q" R! C# L7 F e8 M! Z公仔箱論壇半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。
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淡水大頭蝦米紙卷$58
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! E7 a) u4 f- D" a8 V' t% F! r米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。
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0 O" j v1 S" a, t R炸香蕉大樹菠蘿春卷$38 1 {9 ?& h4 \: W" X/ g9 ~
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用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 tvb now,tvbnow,bttvb- _8 ` s& k. |$ {
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沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
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少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l9 D$ w# ] P
2 k! @. v4 S$ ^深海海鰻月冠揚$68
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2 c7 L, E2 q$ y8 H2 p& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
) a% g+ i+ D* K0 `8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v+ e$ {- L& e$ T正宗手剁拖羅飯$180
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3 O3 X0 @& F: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
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^' ^( k4 B4 @" h" T* z8 i公仔箱論壇日本薩芋太刀束揚$58 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j# i2 O0 }, U g s
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太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。公仔箱論壇$ O2 I3 h9 W; n. X
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3 e9 {' [6 `* S8 T( D鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)www2.tvboxnow.com1 v) h. W. T# g6 o
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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