[中式食譜] 九重塔炒薄殼

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+ ~0 y$ j" w) |3 ]1 A( w* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙
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1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d) i1 b2 d% l9 `! ]: _7 N
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2.九重塔摘葉後洗淨。: `$ @/ }' t4 s1 l# R
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3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。公仔箱論壇9 N4 b1 k5 S0 Y7 T, n! k4 j

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九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。
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