1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝； www2.tvboxnow.com+ `3 @3 k6 ~- j! s& F
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子； ' _$ ~- o. j2 s% x+ I2 F8 C
3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；
% O0 c g* J0 t' otvb now,tvbnow,bttvb 4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止；
+ h5 R9 Z; N* w u2 H8 r公仔箱論壇 5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。
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1 u+ T1 E' r+ y% Q$ Q! f# a0 xwww2.tvboxnow.com 此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G# ~/ ?$ Q( U9 D; _0 p2 D, ]' J, m
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因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
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