1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；
- z& t7 S" }1 y4 m; H0 stvb now,tvbnow,bttvb 2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子； 7 }+ t. M9 |4 u8 _ }& e6 D
3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；
* Q$ k: U# Y$ `3 I: G 4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止；
0 u' R/ n' c9 {0 n3 b+ o3 Ytvb now,tvbnow,bttvb 5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。
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此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。
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( ^0 c. }1 _5 P Y( E; g! B W% t! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
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