[中式食譜] 西紅柿燉牛腩

甄華

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原料：
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( e3 r4 V, [9 v9 m1 R) F& r公仔箱論壇牛腩、西红柿、各种蘑菇、洋葱半个、葱、姜、香叶、桂皮、盐、番茄酱tvb now,tvbnow,bttvb/ C2 t2 p/ D) i( L$ M+ l( `" n

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1、牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；
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2、西红柿切块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小块儿，备用；公仔箱論壇: W( r8 j" C' t/ N! L

# C; B# x! F/ ?+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤，要没过牛肉；
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做法：
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4、然后加入蘑菇，番茄酱，加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；
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5、出锅的时候撒上香菜即可！
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