[中式食譜] 醬燜鮁魚

甄華

原料：tvb now,tvbnow,bttvb  j. N# D. P( K

% B* i+ e  N$ @tvb now,tvbnow,bttvb鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。& V* _5 s  a4 N' i, S0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v, B6 A- X! l3 z; g- z' ^
做法：
: y% ]( ?1 m. Z
" J' W( G! l, M' p+ F% I公仔箱論壇1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；tvb now,tvbnow,bttvb' o! y  q- c3 [0 I: |  K

4 m) e. P& t6 M) n& n1 H* `tvb now,tvbnow,bttvb2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }# Y, f2 _, O

8 g, n4 Q: h' S3 X3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
; U+ ^6 v) [8 z0 ~. u) xwww2.tvboxnow.com5 A& Q# k  [* b& f8 j5 B& L
4、香油，放几根韭菜，出锅。公仔箱論壇; b: m- [2 o* T$ G" O! |
www2.tvboxnow.com/ Q) T+ i* w$ Y7 u& h

9 V+ ?# T  x& G2 Q  ~www2.tvboxnow.com/ d% C# d4 j5 S2 Q7 [( K% m4 ]
再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
) O5 u/ W1 r/ X$ V% c6 Ntvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com" o$ L" I# O: x% P& Y1 q, m3 G