[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

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3 ?& z7 A0 ]* }+ N+ Ytvb now,tvbnow,bttvb主料：鲜菠萝
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    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶 www2.tvboxnow.com" h" y4 s' a8 C0 A1 `7 R7 b
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    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 tvb now,tvbnow,bttvb; M! B" h1 S+ l/ L1 m2 J

7 q6 g7 u; U1 R0 e- K+ {www2.tvboxnow.com    烹制方法： : \5 k2 c2 }% w, R1 k5 B$ J

6 @6 }5 \; g* |www2.tvboxnow.com    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；
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' b3 d& |! v: b. [( Q* y1 J    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u+ ]8 a1 |% `( h6 ~3 w& s
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    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。