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/ G& d6 T+ P2 @紅燒茄子是一道簡單的菜，但是想燒到入味卻有些難度，今天就教大家燒好吃的www2.tvboxnow.com R, ^, S& |: F/ v$ J! F* m, A! K. z: \
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) M! ]; s9 m) }7 p. m公仔箱論壇茄子一斤，切滾刀塊,用一匙鹽拌勻醃20分鐘
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& X* c1 n/ M! J' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
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0 c+ {" _3 M" }3 f公仔箱論壇料酒兩匙；八角（大料）；蔥三棵,切碎；蒜三瓣,切片；香菜兩棵,切碎、豆瓣一匙,醬油一大匙,白糖一咖啡匙,雞精一咖啡匙同放一個碗裏；澱粉一大匙加水兌成芡汁。
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$ B) D( H1 g5 {" ?0 R7 M( s, I. ^www2.tvboxnow.com1、將醃過的茄塊用力擠乾水份。
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2、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄塊翻炒，至呈黃色時成盤裏。tvb now,tvbnow,bttvb. s/ z7 {0 i8 ~9 K, a2 j; c1 M* D
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3、鍋洗淨，放少量油，燒至五成熱時，將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄塊翻炒。公仔箱論壇( G: e, p2 Y+ i! M m) `" ^
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, b9 R7 U$ Z5 c( P9 L! @4、茄塊炒時，放料酒、豆瓣碗裏的所有調料、半杯湯或水燒沸後芶芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f6 W: g& {; L- y3 h# {
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: }/ r4 {6 ]2 M: [5 }) ^; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、撒入香菜。& ~) p+ T+ c& r% R/ H
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鏟勻後起鍋裝盤即成。! w- Z/ [4 [9 }% \1 D6 r) r' m
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發表於 2009-10-16 03:17 AM
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