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材料www2.tvboxnow.com* I, K3 }% `. M l
龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻www2.tvboxnow.com" r& Y. {. E% I( Z1 S
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調味料
3 r, N' M8 {5 L3 Z- ~6 N$ awww2.tvboxnow.com鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
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做法
* h& H5 O( J4 B! y2 i. ltvb now,tvbnow,bttvb1.薯粉預早一晚浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D& u% u8 @ S9 ]
7 U: o5 l1 H0 |2 s2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。! ?" u5 i) u f
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3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
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/ d$ h6 Y$ M7 O+ w' F3 y/ |# W( bwww2.tvboxnow.com4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。www2.tvboxnow.com, t( J% n* j4 m- r& Z5 a1 n0 u
4 \* k/ h" j# O! _ J/ F0 h% r) `) j4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。
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6.將辣油全部倒上面即成。公仔箱論壇$ t) G; z2 ^# z: m' w, y7 m
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貼士
$ p0 Z7 V4 L" j& v1 i: N4 k; f用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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