茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
. F: ^* o! W# I$ N; k, Z; u茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
1 n# K X! N1 M; \, ]9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。. z- G9 K/ `$ h4 V" c3 ^
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
4 t( O/ j- Z% Q, T" z+ l* D6 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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材料：公仔箱論壇! G# `( J" x9 e% x' Q, d) f
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。) x) _5 A, m4 X* J6 J
做法：公仔箱論壇8 V/ q$ i, r8 E9 j+ p- M
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。) U2 @: c( s$ F( c1 T8 b) T
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
& ? L& V5 f( F" [www2.tvboxnow.com3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。公仔箱論壇, i$ n3 {& o6 r* m# z- Y2 O
以上份量可供三至四人飲用。
6 P/ y; Q8 O9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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2. 茶樹菇鮮雞湯2 T+ k" J1 V& ?) r5 v' `# r
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茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
: n0 y! Y' V% r4 M做法：
g+ a' A- N \2 \9 e# J' F/ {0 _+ dwww2.tvboxnow.com1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
$ r" K# m# f# r i/ btvb now,tvbnow,bttvb2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
& W' E; d0 {4 K6 W2 L8 ?& m3 U3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
$ C$ g$ F0 i2 }- M) L1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，tvb now,tvbnow,bttvb* g) i6 E6 Q9 {" b& R( q
後加食鹽適量，便可飲用。
$ F# V$ X- W! F, h' n- B! F N公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。www2.tvboxnow.com2 J7 J; S. B) J. {& D) m
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茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v/ l2 H# P6 e3 E4 o1 N! Q
做法：
' _; m+ m, ^! u5 J* ~1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
, W2 D$ u9 t1 O. G+ Y! }* S' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
# _' \9 G5 S5 i# `$ T/ d. l: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
+ V f R8 u+ l0 {- s0 D4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，tvb now,tvbnow,bttvb) Y/ J+ y* V0 ]; f/ q- p
後加食鹽適量，便可飲用。
6 w X9 z, D/ K7 l) wwww2.tvboxnow.com以上份量可供三至四人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb, k1 Y8 o' h9 ]/ j0 ~( F% O: f; B
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。公仔箱論壇5 ?; A1 i' O. }' F& B3 N
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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