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主料：
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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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輔料：
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香* h; |7 D6 a: E% M# D4 d4 l: ^: X
: l8 C1 x* a% U. G- b7 c( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 B# J* h9 r1 _
做法：
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B' c$ U" ? O
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Tips：
& Q7 Y5 k. p9 g+ A4 V* T* ~tvb now,tvbnow,bttvb
b) N" |" z' Z ?" e7 A, \ Vtvb now,tvbnow,bttvb1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；公仔箱論壇8 d+ [ R K# w' u+ H6 ~" n8 h% B5 g5 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; h" d$ ^% S# U
2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
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