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材料： 7 P. [+ p/ K) U* I( P. D9 A. W
豬柳 600克) l+ v3 J+ u, W) h5 l f+ H$ }
煙肉 100克www2.tvboxnow.com b6 u. X, }, ^1 O3 n! E7 d' ~
加州提子乾 50克
' J0 l* v% U( a1 H+ C2 T1 awww2.tvboxnow.com菘子仁 30克0 X& `, e5 k* b9 V0 l
蕃茄 4個
, T1 P' T$ L( g, c4 p; A蕃茜 5克
1 s6 W7 B w/ T: R5 g; d3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士 5克
2 d& m* {& a) A' o5 n白蘭地 20毫升
0 ?- @- K1 B, q6 i* n公仔箱論壇葡萄酒 20毫升
; y' s8 M5 F3 c/ L5 }公仔箱論壇百里香 適量
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製法：
+ o5 @8 D' Y0 b公仔箱論壇1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h9 q3 y ]4 G7 {
2.將煙肉片鋪在豬柳上。公仔箱論壇; R8 D l; r2 a5 [1 r1 l
3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
+ ]0 @$ u; }/ w g, ]# \www2.tvboxnow.com4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。$ }$ U& Y {9 ` Z4 L& l
5.灑上少許芝士，然後捲起。! ^6 X% Q, f! I0 c, q
6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。www2.tvboxnow.com$ @) o/ E$ A8 y& i+ a( M1 j m
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紅酒汁料：
! k' e c% M. U乾蔥 5克
( F) S$ _6 T% O+ U* O公仔箱論壇洋蔥 10克公仔箱論壇( ~' }/ B. O" F& @1 d' A
百里香 2克
3 Z" _( K. M+ d' }$ [www2.tvboxnow.com月桂葉 2塊
+ ]4 N6 H- f+ k公仔箱論壇黑椒 2克
) p( v/ e+ n6 ~% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 200毫升公仔箱論壇5 L/ d! h- T2 L7 b. N; t
燒汁 100毫升
# U" E7 D4 j* ?) Q牛油 30克5 b2 e7 L) R3 y8 r' b* b
鹽 3克
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製法：
* T$ A W: w" T" f公仔箱論壇1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
7 b8 _: L1 t; P7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。. Y8 I- Z2 s6 k, k: }. M7 [/ P- q
3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。公仔箱論壇( E' K+ }& O0 n* q# p+ l
4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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