[中式食譜] 香菇烧菜心

甄華

* i3 q& E+ x$ V' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q( B5 `! I/ T# j/ t主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵
# l8 }& g# i, S7 ~6 Etvb now,tvbnow,bttvb
' l" Y) t) A$ X' `; r% v: g0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克)
7 n2 t2 b* G; C* s) r) X: ywww2.tvboxnow.com
3 s' O- j( H* {) Z5 C6 ftvb now,tvbnow,bttvb    制作： www2.tvboxnow.com$ h/ @& H9 B6 \8 h+ ~, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G$ V2 N5 o8 A  |6 p
    1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条； www2.tvboxnow.com8 J: S( z; ?/ B1 N. `6 Y) n9 D! c
" j0 q& o% i7 x4 K6 @
    2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内； ! X/ y5 L+ S! t) \8 `$ j

4 G  H* C" [8 |0 Y8 r- \tvb now,tvbnow,bttvb    3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。