開業兩個星期的 Thomas Haas，老闆Thomas在北美洲的朱古力界是大紅人，生於德國製餅世家，曾在歐洲五星級酒店和米芝蓮三星餐廳當行政餅廚， 01年更在「Valrhona國際餅點團體挑戰賽」奪得全場總冠軍， 03年創立自家朱古力專門店。在港剛開分店，每星期向外國工場取貨，每件均由 Thomas跟10名師傅全人手製造，產量不多。此外，此店的出品不添加防腐劑和人造香料，讓客人吃到最天然的味道，所以炮製朱古力的材料只用上法國的Valrhona和瑞士的 Felchlin做朱古力底，出來的味道就更優質，難怪加拿大的四季酒店亦將此朱古力納入在餐單之內。
7 f" R, q- Y6 Ktvb now,tvbnow,bttvb" B( B* o. ~- L# r: h
83%朱古力 Bar$48用上 Criollo和 Trinitario兩款可可豆來自委內瑞拉、加納等地，朱古力甘味濃烈，味帶花草的芳香。tvb now,tvbnow,bttvb. F7 }$ ]- b* ~2 j9 Q
' F/ F8 |( d, C* z6 J8 [: hwww2.tvboxnow.com61%黑朱古力每粒$18 , n, f- }1 ?3 Y" V& E+ |: _7 U
4 _% I( T! ^* p7 Z; ?/ p7 F+ JTrinitario豆製成，味道濃郁，有醇厚的甘苦味，感覺軟身。% i3 ]1 ?) T& `/ n2 R1 z7 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W0 ~% U' k$ y5 d5 R- w7 c) N
紫心紅莓每粒$18
/ ^: {" I2 u; B. B
1 @7 `" x/ |6 p* h5 ~2 W0 L" xtvb now,tvbnow,bttvb香港獨家發售，外殼脆身，中間流出軟綿綿的朱古力漿，帶點紅莓香。 ; f8 J, q* u" L b. F
公仔箱論壇" }2 l: ?! Y6 \0 H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A$ M5 b3 b0 {/ r5 A; d i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X5 G* x* q. o3 H- g( U, _$ S0 @
Thomas Haas(尖沙嘴彌敦道美麗華商場) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T$ R4 K( D! v6 k3 I, }( ^3 t: f* {
0 A# d3 e0 P6 W, B) zwww2.tvboxnow.com |
發表於 2009-10-19 06:46 AM
| 