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) t* ^( i* M! d# W材料
5 r7 e% l/ D- Z% h, w( ^2 [/ q& L牛仔骨 450克、乾葱 2粒www2.tvboxnow.com2 L8 }7 z+ K m( P
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb: U# C0 l' x( R$ l! z. M* g$ B
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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汁料
4 ?% E) k: C$ [3 _ swww2.tvboxnow.com生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `# I6 y5 C3 ]+ S; W& n* c/ n
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做法公仔箱論壇0 H) h) u9 ?8 D8 k& V5 n9 H3 u
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \* G) H% v, ?/ |& l* N" I( g$ A
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2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。公仔箱論壇& G* ~% E' d% G
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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* U* |4 `( d9 Z. j) twww2.tvboxnow.com牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X; T$ I% Q, Z: U, k5 @
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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