[中式食譜] 什锦牛肉

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" J2 B$ v: u% l主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱
3 e1 Q, u0 O6 @  }: }) h- Ctvb now,tvbnow,bttvb辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X9 d0 J" q# r( [2 l

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) h8 @* b3 f4 R/ g  B% q做法：; a  n4 b% `& E6 t# c" x2 G( W) N
1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。www2.tvboxnow.com$ @) f' O( `! F$ A1 U2 Z
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2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。$ _' _5 [- d+ N; z& b
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3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。
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, b4 ^& E1 I* r: h5 w! H公仔箱論壇4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。