[中式食譜] 什锦牛肉

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# U' e) k3 w0 ]1 x; y( G. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱www2.tvboxnow.com5 z4 g6 t3 r" L! T5 j
辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末www2.tvboxnow.com" b* ?& Q- D5 P5 ?

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做法：
4 O9 f1 L. z' x; L8 e+ J# e1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。tvb now,tvbnow,bttvb) l# N2 w: b' k# t6 V, o

% W: Y; N, r/ Q, F) G3 x2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。tvb now,tvbnow,bttvb/ M8 @5 }, s1 R

4 g: N9 q' g3 R5 E" A3 i0 f3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。
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4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。