[美食介紹] 涼拌青椒皮蛋豆腐

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材料：
, R9 B3 W% Z6 ywww2.tvboxnow.com皮蛋 一個
  ?& w9 L$ S1 C/ \www2.tvboxnow.com青椒 一個
* Q  a$ R' |& ~& c/ H* b+ V5 {9 b, V3 ?www2.tvboxnow.com豆腐二分之一塊
6 n5 |) [- k# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁兩湯匙
8 f* i+ Q4 s( ]( M7 X1 N/ ]9 E蔥花 一湯匙公仔箱論壇: M  P0 H) A8 I$ ~3 D
醬油膏 一匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _3 b$ s) v+ _7 o; S
麻油 酌量
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, p8 q( h+ l6 G6 O0 _+ Cwww2.tvboxnow.com步驟： 1.豆腐洗乾淨用開水燙過，瀝乾後切小塊或者用湯匙壓碎。公仔箱論壇- {* \' L3 a" b5 c7 T! f' W2 h
2.皮蛋切成大塊或者用湯匙壓碎。www2.tvboxnow.com5 p( c" W9 G: s" D" r) T
3.青椒去子洗乾淨在瓦斯爐上或者電爐上微烤，這樣會比較甜。切成細丁。4.以上各項放在盤子裡，淋上醬油膏、麻油稍微攪拌後上桌。夏季喜歡可以放入冰箱冰鎮吃起來冰冰涼很消暑。
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以上這道菜也可以用鮪魚罐頭代替豆腐成為輕食健康料理。