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芒果牛肉

材料: 公仔箱論壇7 E; |! h. h3 \/ n% M
1.小牛排切塊,用醬油醃過,2.大的芒果四分之三(微硬),去核切塊
. w7 P% W8 n1 L1 P" Q公仔箱論壇3.生薑絲 少許
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作法: ) K- m- z9 t& h
1.少量的熱油,把切好的牛肉塊倒進鍋裡,跟薑絲炒,炒到半熟的時候盛出來。
& v) ]7 m. n/ A8 G; w& K) r/ V2 T! y' h公仔箱論壇2.鍋子裡面加一點水,切好的芒果塊倒進去,蓋上鍋蓋,燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後,與芒果塊攪拌後一起燜,熟了盛出來。: _0 z) m9 K/ s" I' w
3.上面撒上檸檬皮,可以配燴飯或者是燴麵,來上一碗清湯,非常的可口。tvb now,tvbnow,bttvb# \2 M/ Q8 c: q/ Z; t9 a

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. q" e' Y+ w& h) x芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽,不用加什麼調味料,芒果它本身有一種香甜甘的味道,這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看,吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味,增加口感變化,也幫助消化。芒果當它遇熱的時候,比它原來生的時候還會甜,甜味會轉換出來,而且水果的汁也會融入到湯裡面,拌飯吃非常的清爽。
有圖嗎
哇........www2.tvboxnow.com( Q0 N) r% f7 y* C/ P8 s' O4 v. y/ p
真的好吃嗎...
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