 雞胸肉切丁0 W. h& F/ A" k/ ]* E2 @/ r/ d
餛飩皮 tvb now,tvbnow,bttvb. ^9 } d4 q8 N7 G& I
香菜 紫菜# v G6 m6 f* F
洗淨備用切好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y, k5 D; d9 H7 n8 G8 z% D9 q2 y
調味料： www2.tvboxnow.com5 s5 n3 T5 L# M
胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量www2.tvboxnow.com$ \" N; A4 s E5 L
" v* W. l% M& k% a2 [tvb now,tvbnow,bttvb作法： tvb now,tvbnow,bttvb$ N+ R9 _7 u1 j2 x
水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。
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; n/ A ^# `& @% Z' D+ Vwww2.tvboxnow.com秘訣： www2.tvboxnow.com# u7 U! f& A B
1.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。www2.tvboxnow.com7 Y, Y3 R4 ^4 `) B0 ?. m8 `
2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。公仔箱論壇' L7 @/ t4 M Y) Q8 U/ D6 x& V+ C
3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。
+ b3 E% T$ p+ Ttvb now,tvbnow,bttvb餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。
1 q4 X+ ?4 G, `/ E/ g+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {0 | ^9 }$ _/ F材料變化： / V+ ?8 ~0 |9 y8 {
用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [: c: b0 B9 R' T% ?1 Q
3 X( |0 M! o" C6 Y2 b, B6 l1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜的營養成分： www2.tvboxnow.com* l# z; t1 i( w1 z) a
含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。
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紫菜其營養成分很高： 公仔箱論壇. J( N1 Q4 h; z: ` q) v1 n( B
含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \. ?' p1 l5 {( D
7 a( J( [# k4 n( B y9 K公仔箱論壇紫菜含有豐富的維生素和礦物質： , F( C* v+ e4 C0 H7 F' a
含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
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