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新鲜猪肝200g左右
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1 E l8 i* e! U& G, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
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调料：
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4 \* S+ Y% S6 R淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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做法：
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1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻www2.tvboxnow.com6 e: T' ?( X G* t! C
- N5 l! }8 a' t$ {: \" |2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开: _; ?+ v* K9 q/ q5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i& v0 G- Q1 Z, r X3 W
3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。公仔箱論壇$ b0 ?1 o' u/ @- y
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+ X# ~! n$ c% w J6 M/ ^$ \/ q! j( G4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。tvb now,tvbnow,bttvb2 P# Y5 J7 `% B8 |9 g4 K+ T6 z
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5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。 p& [5 P0 Y: O( G
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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