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2 u- n) N( ?4 F+ b5 w# ?* r, c公仔箱論壇材料 a6 s9 w6 ?/ A& q! O4 z3 o
薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升公仔箱論壇# s) j- L* Z1 L5 [9 b" F# Q3 j! \
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做法
6 j; k; ?8 Q0 A1 w1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。
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2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。7 m* |5 D% J: Q" x- u0 }
L- x9 y7 K1 ?0 @; }tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。www2.tvboxnow.com; e6 P* e- G* P# M2 W
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發表於 2009-10-22 06:20 AM
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