材料：
9 ], M1 |' x( x2 I( \, _2 X8 e/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許
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: Q K+ }6 N. H# @1 c, i做法：www2.tvboxnow.com( Q" Y3 Q; s$ g4 Z$ @ d
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1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。
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2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。公仔箱論壇, ~2 |5 f, D" o- y+ n: Z1 t+ y# M
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3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; K/ M& e( N& R
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% z( W n% {0 ?8 m( Z/ E4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 公仔箱論壇 w' R" q/ _, T, t5 ^ x
$ R. Z) N b5 @: U; t5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ?: M& `0 d7 @ ^4 j* i公仔箱論壇5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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