泰式粉絲沙律材料
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6 ~" ^/ U$ O: v( P& U) G6 ~粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]+ _7 K, B/ Z, B; r: _
6 D& k0 @3 v+ q D: h, m& Q0 |! Q公仔箱論壇免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]
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& @) O: {, S* p) Q/ l紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用6 }) W2 a4 L* F0 N. I) C
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調味料
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泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙
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$ @5 L+ Y8 B2 y" Kwww2.tvboxnow.com蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙
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雞湯tvb now,tvbnow,bttvb1 t/ Y: z, c3 K* J
1 o/ ?# I+ B% B( s# O$ i* r/ v雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^" B7 o2 ? h
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做法1. 將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2. 將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼。3. 將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃 |
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發表於 2009-10-28 12:43 AM
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