檸檬茴香沙律

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日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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7 J, f# H1 G& h+ m* L# ~3 V% U9 W) `公仔箱論壇地方菜系：日本菜3 P! B4 A' T4 A  F3 `9 o
菜式類別：沙律
3 o3 t8 S* L5 v7 n& M( |公仔箱論壇主要材料：蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb- b7 p& N1 S; e" c7 f1 n% Y
煮法：無火
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" ?5 v. h: `5 E9 X  c7 U2 mtvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:公仔箱論壇( C% Q2 g* L  F! ~- C5 \% S6 z! F
（4人份）公仔箱論壇, a) J0 W3 K6 v; O4 q5 m
檸檬2個公仔箱論壇/ o9 U" V! y6 |
香橙2個* W6 f  B; E' v8 }5 ^/ r* Q3 f$ q
大茴香1個
8 R2 u3 D+ Y3 C# `3 A) S4 F$ mtvb now,tvbnow,bttvb沙律菜200g
9 D3 a3 R9 _* ?( G- D- V合桃100克（壓碎）tvb now,tvbnow,bttvb6 t7 Q) w# z: V% ?% H  V) a
青橄欖1/2杯) z& S; i- S% j$ c* H: B5 u
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調味料:
0 v4 j' t5 c& t; N' Z- w公仔箱論壇芝麻沙律醬：公仔箱論壇& s) O$ p1 z- y# A/ w( _
芝麻油1湯匙
! e$ Q" V. K1 d. |! L1 ^tvb now,tvbnow,bttvb芝麻籽1湯匙( [& O3 j0 R1 j5 @3 l; Y, W- Y
橄欖油1/4杯
. ]% W% V$ L; ~) Btvb now,tvbnow,bttvb白酒醋2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `4 s% `3 S9 b. R' ^, {
法式芥末1茶匙
. z# D0 o8 o9 J( I+ O# H1 qwww2.tvboxnow.com鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb. k0 e8 l0 l8 K) y
胡椒適量公仔箱論壇7 ?5 P4 h2 N; c

$ z0 {* X! Z9 Q- B製法:
7 A0 Y5 q8 p$ M* g3 Pwww2.tvboxnow.com
: e5 ]1 {( l6 z/ X  Q2 jwww2.tvboxnow.com1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。公仔箱論壇3 \. f* t5 z' k7 e
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。公仔箱論壇$ _; X0 O1 [  o3 v1 ?
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
/ X# ~1 {! g4 \0 u4 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
7 l2 V0 g/ t; j1 W: b( C公仔箱論壇5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。