翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。公仔箱論壇8 H" d7 m0 |' U9 n' W" E
( M U# Q$ ^. b8 i- U公仔箱論壇【主材】
l7 l! `- `1 W- Q0 [www2.tvboxnow.com黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條
& K9 g2 n. a" z3 U6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~) n4 ^7 {+ o2 E- y
【調味料】www2.tvboxnow.com! w3 ?3 a% N3 {' a2 N
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺
; U; B- y! A9 C4 N1 v公仔箱論壇(1大勺是15ml，1小勺是5ml）
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% N) y* P/ E# h4 r【做法】
$ r' f# o7 @( W e# o! Mtvb now,tvbnow,bttvb 1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，tvb now,tvbnow,bttvb d# _9 Z) @7 l
加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘
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2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨tvb now,tvbnow,bttvb2 I6 x5 ?5 z" e8 q6 C; z, Y! Q; \9 l
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3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `9 O& z2 S7 r% w: d# Y
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4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻1 `3 F7 D- [5 H, `; y' w( u! k
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）
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+ |6 S1 U8 G& \: vwww2.tvboxnow.com 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實
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8 U" \) Q5 F9 B9 x( s# L 6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
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* J% v0 b# J" n8 d5 J 魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。
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特別提示：
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7 K* `1 P# W' m9 r 魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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