[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb% O% a: T: ~7 f2 ^: Y. g5 r
鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。tvb now,tvbnow,bttvb% B' P& ?* Q# \  u" g+ u2 K

9 S. a: `) q& l7 V調味料：www2.tvboxnow.com% e; ?! [+ u* w
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。) c9 r2 ~: V4 {* W& W& {/ F; @
作法：4 t6 C3 r+ n& o2 r
1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。
" m3 L2 J9 M0 _' ?6 s% D: A- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
7 d7 R- J3 i+ k: ?, O# s公仔箱論壇3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n: r" {% F: B( Q: r
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★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。tvb now,tvbnow,bttvb2 N0 K/ e, C& p9 N* h1 m" p7 e

  @+ ~4 j9 T1 t+ D, d8 R& k6 b: q公仔箱論壇★燒魚時應注意火候，以免燒焦。