材料：6 ]& Y+ T. P2 e5 K/ ^6 v6 H
花蟹1隻、蛋汁2粒、南瓜泥300g 、巴西利碎30g 。6 z; f; s2 {3 z3 B& d
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福華牌雞汁湯寶1小匙、富味鄉白芝麻油1小匙。
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1花蟹用高湯煮熟，撈起，擺盤，將高湯留在鍋中。www2.tvboxnow.com# W0 s5 x1 f7 I% I1 n- ?' d# L
2南瓜泥及調味料入鍋，拌勻，煮至入味後，再加入蛋液拌勻，淋在花蟹上。( B# y) d2 g l+ W, Q
3最後撒上巴西利碎即可。公仔箱論壇6 E" ~, m1 M5 }9 ]
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★此道菜餚為日本人喜愛的年菜之一，口味新鮮，且顏色金黃代表著黃金滿堂。公仔箱論壇2 ^8 Y" C* T* B) \# E8 L
★除花蟹外亦可使用貝類或者帶殼海鮮。 |
發表於 2009-10-29 01:01 AM
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