材料:9 r7 h6 K! M; Q- w2 W5 e
蛋5顆、蝦仁漿8兩、魚漿6兩、花枝漿(帶顆粒)3兩、仔魚8兩、白表末3兩、魚板絲1/2 杯、香菜末少許、富味鄉高安定芥花油1兩 、開陽末1大匙、香菇絲1/3 杯、蔥段1支、蒜末1小匙、白菜1斤、胡蘿蔔絲1/3 杯、後腿肉絲3兩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h4 h8 ?& L+ D3 W1 {
tvb now,tvbnow,bttvb9 P. Z( a2 a& i2 h& ~) ]8 } M
調味料:4 i4 D7 y! h _6 O5 G: Q1 Q5 ?
A:福華牌雞汁湯寶1/2 大匙、富味鄉芝麻香油1/2 大匙、鹽、糖各少許、壺底油1大匙、水3杯 。
. R$ ^$ c5 G( | \! a7 Kwww2.tvboxnow.comB福華牌雞汁湯寶1大匙、水1杯、富味鄉芝麻香油1/2 大匙。
* l6 z" B9 \4 i lwww2.tvboxnow.com8 R+ h3 |0 Y# k z
作法:
5 l, `; w0 X7 ^" x" k, Xwww2.tvboxnow.com1蛋打散,入油鍋中炸成蛋酥,置於扣碗上備用。
( Z% d- J7 y2 |: u4 B+ N6 h公仔箱論壇2蝦仁漿、魚漿、花枝漿、香菜末和白表末拌勻,塑成丸子狀,裹上仔魚及魚板絲入鍋蒸15 分鐘。3 e/ }- s' O9 i: w) f0 L
3另起鍋,倒入高安定芥花油先爆香開陽、香菇絲、蔥段、蒜末,再加入其他材料及調味料A 煮至白菜熟,瀝出所有食材,置於蛋酥扣碗中,倒扣至盤中,並於擺上仔魚丸。
' R9 y0 P4 n, l/ |4 Stvb now,tvbnow,bttvb4另起鍋,放入調味料B,煮開,勾薄芡,淋在菜上即可。 |