[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：www2.tvboxnow.com8 y# q' s. k/ Q* ]" v
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) K2 t% V3 B) B9 y* X( Y  p& n
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
3 Q7 ^* N2 `- r, k! }作法：
& V. n8 F" j7 Y0 {" w0 [7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
3 S* \; b) Q+ l5 B3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb% M1 `0 m" k! d- c/ a6 n
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K8 m: z* d# Z6 P9 m5 t
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★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。; @. c4 w7 q* h7 K3 |* e/ t
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。