[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y1 W  u# c; x( w+ ^; Q
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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調味料：
1 P7 t3 q# i+ Q/ t白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
  f. W- [3 y. z! s3 e作法：
- `% W% K( ?9 |  a2 m) Htvb now,tvbnow,bttvb1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
, ~5 C4 b* _9 L7 M( O2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
4 K9 i0 m' H- Y$ Q* |3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。www2.tvboxnow.com6 H/ N* ?7 k9 J; T) \8 d* h
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★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y+ P/ {, G; U+ M: K/ ^2 h) _
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。