材料：
. T' G8 }2 m- V3 |! p# f# PA ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
0 o6 _. d! {$ S4 ^8 g; W( etvb now,tvbnow,bttvbB ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^% H6 f* D: _ w$ @6 B
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。5 A5 w4 X3 c4 @- L" v* Z
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
0 y% n5 U/ b! N公仔箱論壇3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。3 j" q8 s" h. F
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。$ C* |. ]& b* B7 H0 {* j( N
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
$ m( ^+ q; t. R0 v* Y- `% D% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較公仔箱論壇2 ~2 k p' n* @' ]& `) n
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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