材料：
5 } O" |2 ` }2 Z. B' G4 H公仔箱論壇A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
) M& u; y8 C, Ktvb now,tvbnow,bttvbB ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。tvb now,tvbnow,bttvb0 R- M0 x4 D5 E- o; c J
+ k1 P6 o; ^/ O" {+ S作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \* G' q* L8 H t1 H
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。www2.tvboxnow.com. i% a2 v9 O; r. v* ^6 z4 q- }
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
6 T9 ~* u+ k2 s4 X1 X* twww2.tvboxnow.com3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
. z7 T( z+ A: _$ |www2.tvboxnow.com4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
0 }+ D' ~) O9 S# w3 |www2.tvboxnow.com5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
; [ G' c* S3 ]* W$ H+ Uwww2.tvboxnow.com★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
6 v: j* J: q' ]) _5 B2 l為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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