材料：$ _/ A: t( y3 r2 i
烏骨雞2斤、黃耆1錢、白朮1錢、茯苓1錢、枸杞1錢、陳皮1錢、當歸1錢、川芎1錢、 白芍藥1錢、熟地黃1錢、甘草1錢、桂枝1錢、炒杜仲1錢、新鮮人參4兩、花旗參片1錢、嫩薑10 片、蛤蜊4兩、芥菜1斤、香菇1朵、紅蘿蔔數片、棉紗袋1個。0 h" ?/ E; W& t. s6 r( O
# M& q" m% _! d+ u4 `/ p$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇( h$ \ ]2 l6 j" H; ?
鹽1/2 小匙、胡椒粉各少許、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。
- D# \; s- j; ~5 K# }1 u公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb$ e& j' A% I' h9 q s. i2 m
1將所有藥材（新鮮人參除外）放入棉紗袋中。! D" _" W" q5 |4 m7 _. P- j [
2將烏骨雞去骨（整隻布袋雞），塞入芥菜。www2.tvboxnow.com$ y9 Y9 R: i" J. v6 _" n5 q
3取一湯盅，倒入福華牌雞汁湯寶及開水10 杯調製成高湯，再放入烏骨雞、嫩薑片、蛤蜊、新鮮人參及中藥包，封上保鮮膜，移入蒸籠中，蒸燉約90 分鐘即可。7 I! c6 ?* T. D4 H. j, L, m" H
4 q3 V6 r6 s# n, s公仔箱論壇「福華雙至喜成家」──訴說著老鼠夫婦幫女兒找到了如意郎君，一對新人因此永浴愛河、成立了一個新的家庭。這道菜餚以寓意「起家」雞，浴於八珍君子的湯藥中，宛如新人在永浴愛河、接受眾人祝福的同時喜成家！ |
發表於 2009-10-29 12:27 PM
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