[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：- X" O* S8 M6 D& f6 @) V  ]6 h
日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。% c* n) I( U+ w8 p5 K, _

! r/ T0 c3 D, L* Q調味料：
8 C# v; P4 @; |: z; }3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。www2.tvboxnow.com! O7 T4 I) ~! x# K
作法：公仔箱論壇' V! v6 @! d4 J) ^6 x2 S
1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。
5 \# q: v9 R$ x8 n' V3 K" H% Ytvb now,tvbnow,bttvb2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。- l  @& K: T% n7 A2 [' `
3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。
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★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。www2.tvboxnow.com3 y/ y# t( o1 o, F
★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。