材料:
& d0 s6 E' m/ `8 \tvb now,tvbnow,bttvb煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g tvb now,tvbnow,bttvb) Z5 w, S6 U7 Y3 m3 E
香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻' W; O& D; L9 P
9 d& W+ O }; k! E5 |* ]調味料:tvb now,tvbnow,bttvb# T2 x& O, H" G4 q( R
A:白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
" N. p, y6 `2 Y) Ntvb now,tvbnow,bttvbB:咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc
: [/ E3 ]* ]% `: i/ L' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^, P& H8 @& T+ M) E
1、草蝦剝殼,花枝切圈片,用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 w2 c/ j& V# B! Q# q* }; B' L
2、起鍋,以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香,再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb6 _5 o/ R+ A" y
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇,淋上白酒,待揮發後,放入義大利麵,滴入魚露略炒,倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
! h( Z3 S% Q `5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。2 H* v4 p8 y4 d, u! \; G) l
& ], ~# D7 s- i8 mtvb now,tvbnow,bttvb★義大利麵烹煮技巧──水滾後,加入適量的鹽,煮至麵心仍微生,接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。
# R G' H0 c3 ^- E. {tvb now,tvbnow,bttvb★由福華牌沙茶醬及椰漿,所特調的南洋醬汁,讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |