[中式食譜] 年節扇貝煮物

jeffresondyl

材料：
, s$ }+ f; V4 f  L& s" ^3 q公仔箱論壇扇貝2顆、蓮藕2片、薑絲25g、鮮香菇1朵、千寶菜50g。 , Z: C0 n7 @/ z- C
　公仔箱論壇( X* c: X5 u& `  l/ K8 Z5 ~% E& ]
調味料：$ Z3 N. v7 u# Z1 m* N% f
福華牌雞汁湯寶1小匙、酒1大匙、味霖1大、匙薄鹽醬油1大匙、砂糖1/4 大匙。
8 I2 W2 ~5 h  w# |, Z9 y1 y+ R) o
; _9 k- S' I' K3 u; q7 d作法：3 q* f8 g* E; b; b7 k7 W: T
1 扇貝洗淨，擦乾。千寶菜川燙，取出，瀝乾。
, w% O* I8 M, @. w, u& V4 d4 s公仔箱論壇2 調味料入鍋，調勻，加入薑絲、扇貝、蓮藕片、香菇，用小火煮2～3分鐘，熄火，放涼。
' G) z6 F& k; P2 [1 `; x1 Ytvb now,tvbnow,bttvb3 將煮好的材料排盤，再淋上少許煮汁即可。