材料：tvb now,tvbnow,bttvb! Q1 K6 S- W, T! ?
1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻
% z0 N+ r* M2 ?) Lwww2.tvboxnow.com4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元 公仔箱論壇, C: K o7 O3 ~+ Z) s, Z& e
7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)
. d( g9 U2 Y |9 _: y4 l) L公仔箱論壇10.乾葱 11.蒜蓉 12.水# {0 x" w. z1 I% k1 B
3 T: D A! i: j! G* r j' B1 Dtvb now,tvbnow,bttvb醃料(雞)：3 Y9 N0 M ?4 X | R. |
1.生抽 2.老抽 3.糖 - _( Y3 c2 H' e% z0 i1 E
4.鹽 5.豆粉 6.蛋白
3 J7 @: a5 P$ ]. Btvb now,tvbnow,bttvb7.乾葱碎tvb now,tvbnow,bttvb, \. r# w8 P& x8 T8 f
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做法：
! j+ i! o) |) q8 Z1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)公仔箱論壇# q+ f/ [" c" j% O( N: G' I
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
6 s) {8 u0 O! N) R3 m3.將雞件略煎至半熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G$ R0 ^9 l; I) }8 d4 E6 U$ ~
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x) d" H w' r: l* Z2 M
5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。
; N( h8 s6 u! y3 L8 u& I) utvb now,tvbnow,bttvb6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。www2.tvboxnow.com1 _* q& C0 h, r! E) I2 q8 {
7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。公仔箱論壇- e7 R! y* N& Z. H+ j/ X
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。
5 [, e8 \9 S! i/ a7 y0 Ptvb now,tvbnow,bttvb9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。 |
發表於 2009-10-29 04:01 PM
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