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; ]2 N) Q& K5 e5 V* n) _材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z8 A' o$ x, F$ G
豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙
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9 h. B: P. @& ?8 l5 @/ {www2.tvboxnow.com做法6 X4 f P; d8 t) x
1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。, M. T- p* J5 d; A. |
, f, Y7 h! V0 W1 r公仔箱論壇2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。公仔箱論壇" J8 \" ]1 H$ Y
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3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。
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6 V% T, w3 K$ U. G$ l公仔箱論壇芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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