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+ d- m3 s0 b& Y8 q1 Y% M! K公仔箱論壇牛腩
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特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
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材料! k8 N$ Q+ l& D& m
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
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調味料
. i" @: I# [, {1 x1 b7 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇. U- L7 R5 h/ q8 Q- ?
9 g0 B* C [0 ~www2.tvboxnow.com做法
, x, s3 w) k# V3 L( Z' `8 m1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M' o8 Q* h2 J5 h6 A
) x% ], I9 R1 F7 H( `. \2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。; K8 P' n; Z0 c+ ]3 x) g. [
& d. W) P* r7 z$ U公仔箱論壇3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。tvb now,tvbnow,bttvb8 M5 h% `: g. N1 ]' P! a
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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