! f: `3 L9 |3 n2 `3 v! `牛筋
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7 M. z; s& q( w! ?: Lwww2.tvboxnow.com特質：牛腿上的筋，有豐富骨膠原，需長時間燜煮，口感煙韌。煮法：燉、燜
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% u# Q& w9 V8 r! |' E# z& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' D" R& m0 t% C6 u8 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛孖筋 1斤、薯仔 1個、蒜茸 1湯匙、乾葱茸 1湯匙、洋葱 1/2個、薑 3片、咖喱粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 r% E' u2 u% O4 c! d- \
# T! E$ I1 w% V$ T$ c8 f# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱汁材料
) E$ A7 ~; I6 P% D2 p+ \油 4湯匙、咖喱粉 2茶匙、上湯 2杯、糖 2茶匙、椰汁 180毫升、黃薑粉 1茶匙、鹽 1茶匙
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* x% x% S \% stvb now,tvbnow,bttvb做法
( w% b3 o- V# r, p1 B- s) fwww2.tvboxnow.com1.牛孖筋汆水後過冷河。7 B& C7 x" E) N/ q. l+ k- X
) ~6 k( D/ o& d公仔箱論壇2.燒熱鑊加油，爆香薑片、蒜茸及乾葱茸，加咖喱粉及牛孖筋炒勻，再加上湯煮至滾起後煮 1小時。薯仔切塊落鑊炒香後盛起。
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3.燒熱鑊加油，加黃薑粉、咖喱粉及洋葱炒至軟身，加其他汁料，牛筋及薯仔回鑊，再煮 15分鐘即成。www2.tvboxnow.com* B- y {$ G4 ^3 j( N( O
8 H, X6 x$ f' W/ i+ x' w6 x. j0 S ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C" H, j- P# s9 ~1 K
貼士牛筋易煮爛，最好汆水後浸冰水。www2.tvboxnow.com" @& ]4 v0 v9 Z3 x U d5 J" \
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發表於 2009-10-31 06:15 AM
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