材料:8 [) a- Y7 c" a6 E# |. P
4 D G, G" B( M& Y9 V6 H( k104克 忌廉芝士公仔箱論壇& r: u" n) }( U- |' R' a* W' |: `
50克 麵粉2 k) ?- C! i0 K4 K- ?5 ?# C
80毫升 鮮奶
! P# Y! F# O: z. P3 Ewww2.tvboxnow.com25克 粟粉公仔箱論壇1 z9 |' `7 @" N5 ?8 @; {: z
3隻 蛋黃
$ T$ a. B1 p" Y* Ywww2.tvboxnow.com1/3茶匙 鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?" v. }" v% q7 y& `% F7 i
3隻 蛋白
4 X) {. c# c6 [% R& \4 O7 G, m% L6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
9 @+ A5 U3 a" v2 q. K0 N公仔箱論壇50克 砂糖公仔箱論壇0 j+ z. [- s2 g! a
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烹調方法
; G6 h4 j) s$ l% B$ a6 h預熱焗爐 180C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {7 }# T5 Z) B7 l
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
$ k3 O M4 V, i( D3 `麵粉與粟粉同篩勻，待用。
& O/ e; G9 E% ]6 Z" [$ mwww2.tvboxnow.com鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。( T: j. m& s2 D$ k4 \
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。 ~7 v! ^+ e* M# x7 [. B+ i
篩入麵粉與粟粉，拌勻。7 c1 d0 }+ o: V
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb: }& ]" G* V4 G: Z
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。公仔箱論壇$ K1 W9 t) t2 `! D& V
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
